T：酒客到产区如何度过一段美妙的葡萄酒之旅?
L：不少国家都有一些寻饮的必经之路。比如意大利托斯卡纳大区，普通游客可能只会去佛罗伦萨、比萨这些文艺复兴的代表地，但是酒客们一定会去拜访锡耶纳、卢卡那些完美的中世纪城镇，那里的山镇有着更为纯净的意大利气息。我心中最好的意大利酒就在那儿。虽然相对价格昂贵，但是托斯卡纳大区的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄绝对是独一无二的，这个品种一般只有意大利才有，别的国家很少种植，当地人叫它“丘比特之血”。酿酒师依照传统，用这种酸度强、口感不太圆润且单宁含量高的小葡萄，以百年老桶酿造的酒品，口感复杂，浆果味道浓郁，余韵悠长，盲品的时候一不留神就能骗过高手，以为它来自法国。像西班牙、美国、澳洲与新西兰都有非常独特的寻饮线路，法国更不必说，深入产地，体验过风土之后再喝一杯，感觉是完全不同的。