别吃！一个就致命！你眼中的美食竟然比砒霜还毒！(3)

△七种织纹螺吃了可能中毒(注：纵肋织纹螺北方俗称“海瓜子”，与南京俗称的“海瓜子”并非同一种)

但是近年来，由于邻近海域环境恶化和有毒赤潮的频繁发生，导致有毒藻类的产生和海洋动物的死亡，织纹螺食用了鱼类和其它动物腐败的有毒尸体后，胃内常残留和积蓄毒素“河豚素”。

别吃了，尚无解药

早在2012年，卫生部就发公告称：浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。

公告明确了任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

浙江省海洋渔业局渔业处副调研员刘定康曾表示，其毒性比砒霜还要高上百倍，吃一颗就可能致命。

国家食品药品监督管理总局也发布过风险警示：食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。

历年查货、中毒事件：

据不完全统计，自1985年以来，我国共报道织纹螺中毒事件55起，中毒人数433人，其中48人死亡。

2003年，宁波镇海区连续发生多起食用割香螺中毒事件，共有9名患者被送往医院抢救，个别出现神志不清，呼吸困难等情况。他们都是从蟹浦农贸市场购买的。

2012年，温州陆续有8人因食用织纹螺中毒，其中一人死亡。织纹螺主要是从农贸市场购买，8名患者都是在家中炒熟后食用。据死者家人描述，死者的食用量在二两左右。

2014年，宁波市江东区检察院对钟娟芬、何国海、潘钱康等8人以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪提起公诉。何国海从2010年起开始经营割香螺，只做回头客的外卖生意，一般都通过网络找人送货，营业时间只放在每年的4月至11月间。8名嫌疑人对全部犯罪事实供认不讳，累计超过2000余斤。