小寒吃腊八粥？小寒节气地方习俗都有什么？

小寒是二十四节气中的第二十三个节气，小寒时节，北京的平均气温一般在一5℃上下，极端最低温度在—15℃以下，在北方，小寒吃腊八粥是一个很普遍的习俗，那么在其他地区呢?小寒节气地方习俗都有什么?下面我们就来一起了解一下吧!

1月5日是小寒节气，在我国各地，小寒这天有着不同的饮食习俗。

喝“腊八粥”

每逢小寒节气，有一重要的民俗就是喝“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

食粥是中国饮食文化中一道养生大餐，腊八粥确能起到驱寒补气的效果。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。

喝羊肉汤

小寒时节是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。