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小寒吃腊八粥?小寒节气地方习俗都有什么?(2)

来源于:维度女性网2019-01-05 21:39编辑:songxiaofan
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吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

喝腊八粥鸡汤羊肉汤……小寒时节饮食习俗大盘点

吃菜饭

古时,南京人对小寒很重视,到了小寒,南京人一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

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