106岁老人从不犯病只靠一道家常菜!　就连心血疾病都远离他！(3)

106岁老人从不犯病只靠一道家常菜!

只靠一道家常菜养生

1一道好菜：胡萝卜炖肉

降血脂、降血压

葛老最爱吃炖烂的红烧肉。他不吃营养品，肉、鸡蛋就是他的补品。很多中老年朋友可能会疑惑：吃肥肉不会引起肥胖和高血压吗?

对此，中国科学院遗传与发育生物学研究所教授洪兴华解释说：老人不应拒绝肥肉，吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右)，可以降血脂、降血压、降胆固醇。最健康的做法是用红萝卜炖，最后放点红酒。