在日本 如何分辨海鲜产品的好坏(3)

在海上国家日本，最多的食品就是海鲜和鱼类了，但是在众多的海鲜当中又怎样来分辨他们的好坏呢?今天维度小编就带大家去日本的奢华酒店去学习一下吧!

周氏新对虾：俗称羊毛虾、黄虾、沙虾、站虾、麻虾和黄新对虾等，味道极其鲜美,可以煮熟晒干成虾米,橘红色,形似金钩,炒菜,包饺子,烧汤均佳。在日本、朝鲜沿海和我国东南沿海的地方性种，我国各海域近海均有分布。

凡纳滨对虾：又称南美白对虾(White Prawn)，别名白脚虾、凡纳对虾，原产国家厄瓜多尔，原产地中南美太平洋海岸水域，生长气候带热带、亚热带、暖温带、温带海域，分布于太平洋西海岸至墨西哥湾中部，生命周期一年。外形与中国对虾相似。体色为淡青蓝色，甲壳较薄，全身不具斑纹。由于生长水域营养丰富，虾壳薄体肥，大小均匀，体色透明，因此凡纳滨对虾的肉质鲜美，含肉率高，广受食客欢迎。

如何分辨日本“和牛”与澳洲进口牛肉和“注牛脂加工肉”?