日式餐厅每天都会由东京及九州岛的鱼市场将顶级新鲜的海产空运到港。从1月的野生油甘鱼和鮟鱇，到2月的鮟鱇和鳕鱼，ROKA的寿司大师傅全年都会精心挑选出当季最合时令、最滋味的鱼类。所以要和维度小编一起感受一下那些美味吧!
亲临ROKA品尝由大师傅精心巧制的时令「杂锦刺身」
春回大地之际，正是萤乌贼、鲇并及鲷鱼最美味的时期;而5月当造的鱼类有飞鱼及鲣鱼;6月则是品尝香鱼、池鱼及海鲈鱼的最佳时候。
与此同时，ROKA深受欢迎的寿司及刺身包括珍贵的极上吞拿鱼腩，以及来自北海道的海胆。至于由大师傅精心巧制的ROKA时令「杂锦刺身」，可谓一众刺身爱好者的不二之选，教人难以抗拒。