校园厨房装摄像头
针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件，严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定，国家食药监局联合教育部下发通知，要求进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作。在资质审核方面，提高中小学校和幼儿园食堂食品经营许可准入关，重点加强食品安全管理制度、设备布局、清洗消毒、冷藏冷冻和食品留样等项目的审查，对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。
鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，便于家长进行监督。中小学校校长和幼儿园园长是校区(园区)食品安全第一责任人，应当将食品安全作为日常管理的重要内容，严把原料采购关，严格管控加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节。