珍贵而诱人的世界上最昂贵的火腿(5)

一直广受美食家钟爱的伊比利亚火腿，因其外形，肉质和口感的超凡脱俗，倍受追捧。在重大的庆祝场合，都会见到这条珍贵而诱人的火腿的身影，它也号称世界上最贵的火腿，一条最经典的伊比利亚火腿，高达上千英镑。

最完美的味道

一条普通的伊比利亚火腿从猪到火腿需要两年，而好的甚至需要5年，足以见其珍贵。为了配得上它举世无双的美味，连大厨的切工也是一绝，一定要切得近乎透明，均匀，才能品尝出火腿最独特的香味。但据说用机器切会比手工更完美，因此会有西班牙大厨不远万里把机器专门带来中国，只为让客人品尝到最完美的味道。