奢华频道 > 社会新闻 > 人参泡酒8年竟开花 专家:人参外表有保护作用(3)
记者上网查询发现,人参泡酒开花的事情也有先例,2013年有媒体报道,昌平区一居民家泡在白酒里十余年的人参开花。北京植物园园长赵世伟看到记者传去的照片后表示,袁先生家的人参确实开花了。他分析称,按常理,植物泡在酒精里会被杀死,特别是酒精浓度高的情况下。但袁先生家泡酒人参开花,可能是干人参的外表对内部起到一定的保护作用,表面被杀死了,但里面没有,随着酒精挥发浓度降低,再遇到适宜的环境,人参就有了开花的可能,“植物在恶劣环境下,开花结果也是为了生存,传宗接代,这是它的一种自然反应”。
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